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Restaurants dans les Vosges
Découvrir les Vosges sans goûter à sa gastronomie serait impardonnable ! Le Massif vosgien propose de nombreuses spécialités à découvrir dans les restaurants de montagne et dans les fameuses fermes auberges : repas "marcaire", tofailles, munster (ou géromé), tarte aux myrtilles... Pour réussir ses vacances dans les Vosges, il faut forcément pousser une porte et découvrir une ambiance chaleureuse et un repas simple mais de qualité. Ausommet.fr vous aide à pousser la bonne porte, dans les vallées de Gérardmer et de la Bresse ou sur la route des crêtes.
La Bresse : la ferme auberge Firstmiss (route des crêtes)
adresse : route des Crêtes 88250 LA BRESSE
La ferme-auberge du Firstmiss (tourbière de sommet) se situe sur la route des crêtes (commune de La Bresse), au coeur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges. Malgré son isolement, le Firstmiss est toujours bien garni ; la réservation est donc vivement conseillée (03 29 63 26 13). On y déguste le fameux repas marcaire, menu unique et savoureux typiquement vosgien. Sans trop vous en dire, il se compose d'une entrée déjà copieuse comprenant une tourte et son accompagnement, d'une viande accompagnée de tofailles, munster et dessert. Miam !
La Bresse : l'auberge de Schmargult (route des crêtes, station de ski La Bresse-Hohneck)
adresse : route des Crêtes - La Bresse 88250 GERARDMER
Située à 1200 mètres d'altitude, l'auberge de Schmargult se trouve au milieu des pistes de ski de la station La Bresse-Hohneck en hiver et sur la route des crêtes en été. Dans une ambiance chaleureuse, on y déguste l'incontournable repas marcaire et des créations culinaires autour du fromage de Munster. L'auberge propose également des hébergements (chambres doubles et dortoir) au cours de la saison estivale.
La Bresse : restaurant le Diamant (hôtel les Vallées)
adresse : 31, rue Paul Claudel 88250 LA BRESSE
L'hôtel-restaurant Les Vallées est une véritable institution à La Bresse. Ce grand complexe propose des chambres trois étoiles, des appartements, une piscine et un spa en accès libre pour les clients, un sauna ainsi que des courts de tennis et squash (pour ceux qui ne seraient pas fatigués après une journée sur les pistes ou les chemins de randonnée).
Côté restaurant, on mange dans la grande salle du Diamant une cuisine vosgienne typique et copieuse. L'établissement assure travailler sur le plaisir des yeux et des papilles.