Recette crumble pomme

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​Ingrédients (pour 4 personnes) :

• quatre pommes ;
• un quart de verre à vin* de cassonade (sucre roux) ;
• un verre à vin* de farine ;
• un verre à vin* de beurre fondu ;
• quatre cuillères à soupe de sirop d'érable ;

* verre d'environ 15 cl.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre le beurre coupés en morceaux en le plaçant dans un bol qui tournera 30 secondes au micro-ondes.

Verser le beurre fondu, la farine et la cassonade dans un saladier. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte évoquant un sable grossier. Au besoin, rajouter de la farine.

Beurrer un plat allant au four et y disposer les pommes, préalablement lavées, pelées et coupées en morceaux de trois centimètres sur trois environ.

Arroser les pommes de sirop d'érable et les saupoudrer de pâte à crumble.

Enfourner et laisser cuire le crumble à 180 degrés pendant 35 minutes environ. Le crumble est cuit lorsque la pâte est dorée et les pommes fondantes.
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